বায়ো-ভিত্তিক সোডিয়াম সুসিনেট (ডাব্লুএসএ)

আণবিক সূত্র: সি 4 এইচ 4 এনএ 2 ও 4
আণবিক ভর: 162.06
বৈশিষ্ট্য: সোডিয়াম সুসিনেট হ'ল স্ফটিকের কণা বা গুঁড়া, সাদা থেকে বর্ণহীন, গন্ধহীন, সুস্বাদু, স্বাদ প্রান্তিক 0.03%, বায়ুতে স্থিতিশীল, জলে দ্রবণীয়।
সুবিধা: সোডিয়াম সুসিনেট সরাসরি মাইক্রোবিয়াল ফারমেন্টেশন দ্বারা পুনর্নবীকরণযোগ্য স্টার্চ চিনি থেকে উত্পাদিত হয়, যা খাঁটি জৈববস্তু পণ্য। এটি দূষণ ছাড়াই একটি খাঁটি সবুজ প্রক্রিয়া এবং পণ্যের গুণগত মান নিরাপদ এবং নির্ভরযোগ্য।

অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্র

প্রধানত সসেজ, জলজ পণ্য, স্বাদে তরল ইত্যাদির প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত স্বাদের এজেন্টস, অ্যাডিটিভস, ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েটস, স্বাদমুক্ত এজেন্ট, অ্যাসিডিক এজেন্ট, বাফার হিসাবে খাদ্য শিল্পে মূলত ব্যবহৃত হয় used